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番石榴的营养价值

2015-11-27阅读(133244)
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番石榴又称芭乐,鸡屎果,是一种热带水果,既可生吃又可煮食,,还广泛运用于食品,番石榴兼具食用价值和保健价值,深受消费者的喜欢,接下来就介绍番石榴的营养价值。

番石榴的营养价值

1

番石榴中富含丰富的营养素,其中以蛋白质和维生素C的含量为最高,还含有维生素A,B以及微量元素钾,钙,磷,铁等,其含铁量之多这热带水果中是少有的,每100克可食用部分含水分81.9克,蛋白质和脂肪各0.7克,铁1.5克,维生素C74克,吃番石榴对高血压,冠心病和糖尿病患者有良好的食疗功效。

番石榴的营养成分

维生素C

2

番石榴是维生素C的丰富来源,不同番石榴维生素C含量有一定差异,但是含量都很高,维生素C有助于提高人体免疫力,预防流感,还可保护细胞在氧化过程中免受伤害,可以抗氧化,美容养颜。

维生素C

维生素A

3

番石榴中的维生素A中具有抗癌和提高免疫力的功效,此外维生素A还可有效防止夜盲症和视力减退,对于各种眼疾有防治作用。

维生素A

铁元素

4

番石榴中富含铁元素,其铁元素含量之多在热带水果中是非常少有的,机体补充铁元素可以有效改善贫血,对于缺铁性贫血有良好的改善作用。

铁元素

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